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Le dessert aveyronnais par excellence
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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 4 oeufs
- 1 pot de Recuite des Grands Causses
- 25 cl de crème fraîche
- 100 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
Mélanger dans un bol les oeufs, la recuite, la crème fraîche, le sucre et l'eau de fleur d'oranger afin d'obtenir un mélanger homogène.
Verser ensuite la préparation sur la pâte brisée.
Mettre au four pendant environ 40 minutes à th. 6 (180°)
Ingredients:
-1 pie pastry
- 4 eggs
- 1 pot of "Recuite des Grands Causses"
- 25 cl of crème fraiche
- 100 g of caster sugar
- 1 tablespoon of orange blossom water
Mix all th ingredients in a bowl: eggs, cheese, crème fraîche, sugar and orange blossom water in order to have a consistent mixing.
Put this preparation into the pie pastry
Put in the oven for 40 minutes at 355°F
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